卵って素晴らしい！
『卵は一日一個まで！』
『卵を食べるとコレステロール値が上がるから危険！』
そんなお話を誰しも一度は聞いたことがあるはずです。
ちなみに・・・・
ワタクシ（髙橋）は、一日に平均して6～8個、多いときには一日10個の卵を食べております。
かれこれ、2年近くそんな食生活を続けておりますね（笑）
そんなに食べて大丈夫なのか？？
そんな疑問を持たれる方も多いとは思いますが・・・
ノープロブレム
全く問題ありません！
というか、今の食生活に変える以前よりも
元気になっている感満載
でございます。
そんな卵愛好者でありますワタクシが最近読んだこの書籍↓
ちょっと大げさ過ぎる表現ともとれますが・・・
非常に共感ならびに納得する内容でございました。
そもそも卵って・・・
繊維質とビタミンCを除いた全ての栄養素を含んだ完全栄養食品なんです！
よーく考えてみれば・・・
一つの卵から一つの生命体であるヒナが生まれて来るのですから、栄養がたっぷり入っているのも納得ですよね？
そんな
スーパーフード
である卵が悪者であるはずないではありませんか？
ではここで、なぜ卵が悪者として扱われることになったのか？？？
それは1913年に行われたある実験が発端とされております。
卵にはコレステロールが豊富に入っております。
しかしながら世の中では
コレステロール＝悪者とされることが多いですよね。
ではなぜコレステロールが悪者になってしまったのか？
1913年に行われた実験において、ウサギにコレステロールを大量に投与したところ
『動脈硬化』
が起こったとのこと（しかも腐って酸化したものらしいです）
しかしながら・・・
ウサギは
『草食動物』
であります。
そもそも、
ウサギは肉類や魚類は食べないのですから。
でもって、
ウサギとは違う消化機能をもった人間にも当てはめて
コレステロールは悪者！
そして、
そんなコレステロールが豊富に入っている
卵は控えるべき！
の理論ができたそうです。
めちゃくちゃですよね？
さらに言えば、
コレステロールを食べ物で摂取する量は、
全体の”三分の一”くらいで、
そのほか”三分の二”は肝臓で作られるとのことですから。
簡単な説明ですが、
卵をたくさん食べる→コレステロール値が上がる→動脈硬化の危険性が高い
の考えは少し違うことがご理解いただけましたかね？
もっと詳しい内容は、トレーニング時にいろいろ聞いてくださいね！
ワタクシも、もっともっと勉強して”あなた”のお役に立てますように頑張ります！
簡単ですがこれくらいで！
時間がないけど
『しっかり栄養は摂りたい！』
そんな時は↓
『卵かけご飯』
メチャメチャおすすめです！
あとは
ビタミンCはサプリメントで
ですね。
ありがとうございました。
